|
 |
|
|
|
|
|
Bugün sitemizi ziyaret eden kisi sayisi 4 ziyaretçi (4 klik) |
|
|
|
|
|
|
|
HIDIRLAR MUTFAGI |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HIDIRLAR MUTFAGI
Hidirlar Köyü yemeklerinin malzemeleri pek fazla olmamakla birlikte
Bölgesel denebilecek yemekleri vardır.
Yörede sebzeciliğe de önem verildiğinden birçok sebzeyi kendileri yetiştirmekte ve yemeklerinde kullanmaktadırlar.
Yöre mutfağından bazı örnekler aşağıdadır:
Çorbalar:
Tarhana, Kesme, Sütlü, Yogurtlu ve Katma Aşı.
Yemekler:
Ağpakla (Fasulye, Kemikli Et), Soğanlama, Cacık,
Güvec (et ve sebze), Sızgıt (Kışlık Et kavurma), Kömbe (Bazlama), Kışlık Ekmek (Yufka), Sucuk, Bulgur Pilavi, Madimak Yemegi, Pancar yemegi, Kesme Mantı (Gıcı Manti), Icli Manti, Sulu Köfte, Yaprak Sarmasi, Lahana Sarmasi, Et kavurma, Et Haslama, Et CizBiz, Lepe ve Patates cesitleri.
Tatlılar:
Pelize (un, pekmez, ceviz), Aşure, Irmik tatlısı,
Sütlü incir dondurmasi, Sütlac, Hoşaf.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hidirlar Köyü |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
